Si t’agrada l’enologia perquè no crear una petita col·lecció o celler al teu habitatge ?, no necessites tenir molts metres quadrats per tenir un bonic espai i tranquil al teu habitatge .
Amb diversos productes de ceràmica rústica com poden ser totxos rústics, rajoles rústiques, tova rústica etc .. us pot quedar un bon lloc per tenir les teves ampolles, barrils etc …
Consells per a la construcció d’un petit celler.
Evitem que el celler estigui a prop de fonts de fred o calor . Si fa calor és possible que el vi variï de color o pot alterar el suro de l’ampolla, i com a conseqüència exposar el vi. Procurem que la construcció del celler estigui en un lloc fosc i l’elecció de llums indirectes que no il·luminin directament sobre les ampolles, ja que en alguns casos l’excés de llum pot donar lloc a l’oxidació d’algunes de les substàncies del vi i per tant repercutir en el sabor i olor aquests.
La bona ventilació també és necessària ja que l’aire pot deteriorar el tap , creant fins i tot floridures , a més pot deteriorar l’aspecte i valor de les nostres ampolles .
ió d’ aquestes peces tenen moltes funcionalitats, una d’elles és la construcció de barbacoes.
