Construir un celler a casa

Construir una bodega Si t’agrada l’enologia perquè no crear una petita col·lecció o celler al teu habitatge ?, no necessites tenir molts metres quadrats per tenir un bonic espai i tranquil al teu habitatge .

Amb diversos productes de ceràmica rústica com poden ser totxos rústics, rajoles rústiques, tova rústica etc .. us pot quedar un bon lloc per tenir les teves ampolles, barrils etc …

Consells per a la construcció d’un petit celler.


Totxos rústics, pitxolins

Evitem que el celler estigui a prop de fonts de fred o calor . Si fa calor és possible que el vi variï de color o pot alterar el suro de l’ampolla, i com a conseqüència exposar el vi. Procurem que la construcció del celler estigui en un lloc fosc i l’elecció de llums indirectes que no il·luminin directament sobre les ampolles, ja que en alguns casos l’excés de llum pot donar lloc a l’oxidació d’algunes de les substàncies del vi i per tant repercutir en el sabor i olor aquests.

La bona ventilació també és necessària ja que l’aire pot deteriorar el tap , creant fins i tot floridures , a més pot deteriorar l’aspecte i valor de les nostres ampolles .

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s